Sweet Coconuts 1Angélica Tejeda está cumpliendo su sueño de introducir postres estilo dominicano en el área metropolitana de Hazleton a través de su nuevo negocio, Sweet Coconuts.

Especializada en postres tradicionales dominicanos hecho de coco y batata, Tejeda tiene como objetivo conectar a las personas con su cultura y crear recuerdos duraderos a través de la comida. Su negocio tiene el potencial de llegar a aún más clientes gracias al Hazleton Kitchen Incubator, un programa de cocina compartida que proporciona recursos a nuevas empresas culinarias regionales.

“He estado dirigiendo este negocio durante unos seis años en la República Dominicana”, dijo Tejeda. “Cuando me mudé a los EE. UU., decidí reiniciar el negocio que conocía y amaba. La incubadora (Hazleton Kitchen Incubator) me brindó el apoyo que necesitaba para que Sweet Coconuts volviera a la vida aquí”.

Sweet Coconuts ofrece una variedad de postres hecho de coco, con planes de ampliar su menú para incluir otros dulces dominicanos como el jalao, un dulce hecho de coco y miel. Para Tejeda, este negocio es una manera de celebrar sus raíces dominicanas y compartir su amor por la comida con su nueva comunidad en Hazleton.

Sweet Coconuts 2Tejeda se enteró de la incubadora a través de un amigo y ha sido un recurso crucial para ayudarla a llevar Sweet Coconuts al mercado. La incubadora, ubicada dentro del Hayden Family Center for the Arts en el centro de Hazleton y coadministrada por el CAN BE Innovation Center, brinda acceso asequible a una cocina comercial totalmente equipada, ofreciendo a los empresarios locales la oportunidad de iniciar y hacer crecer negocios de alimentos sin el alto costo de montar sus propias instalaciones.

“Me encanta que la cocina es profesional y tiene todo lo que necesito para hacer mis postres, todo a un precio muy razonable”, dijo Tejeda. "Nico Makuta, el especialista en financiación empresarial de CAN DO, ha sido de gran ayuda durante todo el proceso, asegurándose de que todo saliera bien mientras trabajaba para organizar y obtener la licencia de mi negocio".

Con el apoyo de Hazleton Kitchen Incubator y la comunidad, Tejeda está entusiasmada con el futuro de Sweet Coconuts. Espera aumentar su base de clientes y ampliar su oferta de productos mientras continúa aportando el sabor de la República Dominicana a Hazleton.

Para obtener más información sobre Sweet Coconuts, siga su página en Instagram: @sweetcoconuts24.

Para obtener más información sobre el Hazleton Kitchen Incubator o cómo iniciar un negocio en el área metropolitana de Hazleton, visite canbe.biz o comuníquese con Nico Makuta enviando un correo electrónico a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..