A lo largo del mes de marzo, el Centro de Innovación CAN BE se enorgullece de celebrar el Mes de la Historia de la Mujer rindiendo homenaje a sus clientas. En esta breve entrevista, hemos hablado con una de nuestras clientas de la cocina compartida, Celena Carsia, de Retro Dough, para reflexionar sobre su trayectoria y lo que significa ser una mujer emprendedora.
Para quienes quizá no conozcan tu historia, cuéntanos quién eres, a qué te dedicas y por qué te convertiste en emprendedor.
Me llamo Celena Carsia y nací y crecí en Hazleton. Crecí en un lugar donde los pierogi y las galletas italianas no eran solo comida, sino toda una forma de vida. Animada por la pasión de mi abuela por la cocina y la repostería, empecé a pasar tiempo en la cocina desde muy pequeña.
Esta pasión nos llevó a mí y a la familia de mi marido a compartir nuestras creaciones culinarias con amigos y familiares durante más de 15 años, sembrando así las semillas de lo que con el tiempo se convertiría en Retro Dough. Me convertí en emprendedora para crear platos que no solo sacien el apetito, sino que también evoquen recuerdos.
¿De qué manera crees que el hecho de ser una mujer emprendedora ha influido en tu forma de enfocar los negocios?
Para mí, ser una mujer emprendedora no consiste solo en dirigir un negocio, sino también en ayudar a los demás a salir adelante. Mi trayectoria se ha visto profundamente marcada por el deseo de apoyar a las mujeres en el ámbito culinario y más allá.
¿Qué consejo darías a las mujeres que quieren emprender y acaban de empezar?
Mi consejo para las nuevas emprendedoras es que se arriesguen. ¡No sabrás de lo que eres capaz a menos que lo intentes! El camino tendrá sus altibajos, pero cada reto es una oportunidad para aprender, crecer y perfeccionar tu visión.
¿Podrías recomendarnos a otra mujer empresaria de la zona a la que le compres, a la que admires o a la que te gustaría dar a conocer?
Otra mujer empresaria local a la que me gustaría recomendar es Salina Woody. Es la propietaria de Salina’s Hair Studio, en Hazleton. Es un honor para mí poder considerarla mi jefa, amiga y mentora. Ella encarna la esencia del trabajo duro y la dedicación, demostrando que los sueños se pueden alcanzar con perseverancia. Mi doble faceta como empresaria y peluquera, bajo la tutela de Salina, pone de relieve el talento y la resiliencia que me caracterizan.
Para obtener más información sobre el Centro de Innovación CAN BE o sobre cómo crear una empresa en el área metropolitana de Hazleton, visite canbe.biz o póngase en contacto con Nico Makuta eno en el nmakuta@hazletoncando.com.
